Hoe zit het eigenlijk met gelatine in snoepproducten?

Gelatine is een eiwitproduct van dierlijke oorsprong, dat in zeer veel producten wordt toegepast ( o.a. in kwarktaart, pudding, vruchtensappen, jam, koek, bier, medicijnen etc.). Bij een aantal Wilhelmina producten is dit ingrediënt essentieel voor de bindingskracht van het product. Momenteel zijn er (nog) geen plantaardige vervangers voorhanden. Indien een product gelatine bevat dan staat dit altijd op de verpakking vermeld. Vegetariërs of aanhangers van bepaalde religies die gelatine willen mijden, raden wij aan de ingrediëntendeclaratie op de verpakking goed te lezen. Wij maken gebruik van rundergelatine in onze Wilhelmina pepermunt.